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　　2018年5月16日，第十九屆SIALChina中食展如期召開，為期三天，為廣大食品飲料行業內的專業觀眾奉獻上一場世界級多元美食盛宴。其中，以瑞典為代表的歐盟展區人氣頗高，給觀眾留下深刻印象。本屆在上海舉辦的SIALChina中食展展覽搭建區面積達162,000㎡，共計國內外3,400家參展商，超過110,000名專業觀眾共赴這一食品飲料行業的盛會。歐盟展團作為本次中食展的榮譽主賓，在會場擁有6000㎡展覽空間，由25個歐盟成員國分別在這里展示產品，進行廚藝秀等精彩紛呈的活動，其中瑞典館表現格外亮眼，吸引無數觀眾駐足停留，單日最高接待觀眾超2萬人。

　　此為瑞典第二次以國家館的形式參加中食展，借此機會向更多人介紹來自瑞典的食品產品、科技和觀點，其獨特的人口文化和社會理念曾造就多個世界知名的民族品牌，IKEA、VOLVO均位列其中。8家不同特色的瑞典食品廠商在中食展為大家帶來了三天精彩紛呈的產品展示與互動活動，期間還請來瑞典農村事務部大臣光臨現場剪彩助陣，親自上陣大秀拿手廚藝，與大家體驗FIKA歡樂時光。每一天，瑞典大使館行政總廚Stefan Brundin出席現場制作瑞典美食，與“美女小廚娘”馮依然奉上可口甜點都是觀眾們最為喜愛的環節，人們一邊共同分享瑞典美食，一邊交流各自不盡相同的美食理念。因瑞典人文教育理念和精益求精的生活態度，瑞典食品在廣大專業觀眾中也擁有較為不錯的口碑，不論保健品、奶粉還是谷物和海鮮，都被大家贊稱最安心產品，更有觀眾笑道“這不是崇洋媚外，確實是因為文化差異而產生的安全感”。

　　此外，瑞典館全天候進行的線上抽獎活動人氣也絲毫不遜色于各家廠商展位，通過搖一搖參與抽獎的新穎形式吸引無數觀眾參加，同時主辦方提供的獎品異常豐富，食品禮包、美酒禮盒、菜譜書籍，令不少運氣好的觀眾滿載而歸。許多得到獎品的幸運觀眾在離開時還戲稱“希望這樣看得見、摸得著的活動能夠常辦”。

　　至今第十九屆SIALChina中食展已圓滿閉幕。據悉，多位專業觀眾在中食展進行期間就向瑞典館參展商表達了合作意向。瑞典食品正依靠其優秀的質量、人性化的創新一步步走入國人視線，隨著社會發展和進步，或許在不久的將來它們也將成為追求生活質量的中國家庭的日常必需品。期待在下一屆中食展中，瑞典能為我們帶來更好、更多的驚喜。